세탁을 도와주는 다양한 세탁세제 효소 종류들이 있습니다. 그중에서도 프로테아제 효소는 단백질 분해 효소이며 아밀라아제 효소는 탄수화물을 분해하는 효소이며 리파아제 효소는 지방을 분해하는 효소 입니다. 아래 글에서 세탁세제 효소 종류, 프로테아제 효소, 아밀라아제 효소, 리파아제 효소 등에 대해서 알아보겠습니다.
세탁세제 효소 종류, 프로테아제 효소, 아밀라아제 효소, 리파아제 효소
세탁세제 효소 종류
저온에서도 뛰어난 세탁 능력
사용하고 계신 세탁세제 효소 종류도 매우 다양하게 존재하고 있습니다. 세제는 저온에서도 좋은 세탁 능력과 얼룩 제거 능력을 보이고 있습니다. 세제에 포함되어 있는 효소마다 각각의 역할이 존재하고 있습니다. 일반적으로 세탁물의 단백질 오염의 경우에는 우유, 코코아, 혈액, 달걀노른자, 배설물 등의 얼룩 형태로 존재하고 있습니다. 이런 세탁물의 얼룩은 세제 속 주요 세정 성분인 계면활성제 만으로는 제거가 어려운 부분들이 있습니다.
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세탁 효소의 역할
세정이 힘든 부분에 효소의 역할
특히 건조와 숙성이 반복되어 섬유에 고착화 된 후에는 거의 세정 되기 힘든 부분들이 있습니다. 따라서 이러한 단백질 오염을 제거하기 위해서 사용되는 것이 단백질 분해 효소입니다. 단백질 분해 효소는 짧은 세탁 시간에도 충분히 작용하여 계면활성제, 빌더 등과 함께 우수한 세정력을 나타내게 됩니다. 또한 단백질 분해 효소의 경우에는 외부 마찰에 의하지 않아도 스스로 섬유 올 사이 사이에서 작용을 하기 때문에 흔히 담금 세탁을 하게 되는 경우 때를 스스로 빼주는 역할이 있습니다.
알맞은 세제의 선택
효소는 특정한 성분에만 반응하며 프로테아제의 경우 단백질만 분해하게 되는데 다른 기능이 없습니다. 세제에 주로 다양한 종류의 효소가 들어가며 7종 이런식으로 들어가는데 그만큼 다양한 오염에 반응한다는 의미이기도 합니다. 하지만 효소는 상당히 비싸게 거래되고 효소가 많으면 세제 가격도 비싸지며 효소의 가짓수 보다 가성비와 세탁 목적에 맞는 세제를 찾는 것이 중요합니다.
프로테아제 효소
프로테아제 효소 또는 단백질분해효소(protease)는 단백질을 가수 분해하는 효소를 통틀어 이르는 말 입니다. 아미노산 또는 펩티드 혼합물을 만드는 효소 입니다. 종류에는 펩신, 펩티데이스, 트립신 등이 있습니다. 특정한 유기물을 만나서 화학반응을 일으키는 단백질 촉매제 입니다. 찌든 때와 땀 등의 성분인 단백질을 분해하는 프로테아제 효소의 세정 역할이 있습니다.
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아밀라아제 효소
아밀라아제 소화 효소가 우리 몸속에서 음식물 분자를 잘게 자르는 역할이 있습니다. 이런 식으로 소화효소가 들어간 세제가 얼룩을 잘게 조각내게 됩니다. 미생물 가운데에서는 우리 몸에 있는 소화 효소를 생산하는 것이 있습니다. 따라서 공장처럼 소화 효소를 대량 생산해 세제에 첨가하게 되는 것 입니다. 밥 등의 탄수화물을 분해하는 아밀라에제 효소의 역할 입니다.
리파아제 효소
세제에 포함되어 있는 리파아제 효소는 옷에 붙은 지방 때를 분해하는 역할을 하게 됩니다. 버터나 오일 등 지방을 분해하는 리파아제 효소는 대표적인 효소라고 할 수 있습니다.
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세탁세제 효소 종류, 프로테아제 효소, 아밀라아제 효소, 리파아제 효소 마무리
효소는 세탁 뿐만 아니라 의료 식품 등 다양한 분야에 활용되고 있습니다. 소화제의 주성분도 효소 입니다. 셀룰로오스를 분해하는 셀룰라아제는 면에 찌들어 있는 때를 제거하는 효과가 있습니다. 특히 알파 아밀라아제는 옷에 붙은 녹말을 분해하는데 사용되고 있습니다. 이들 리파아제, 프로테아제, 셀룰라아제, 알파아밀라아제가 세제에 주로 쓰이는 효소로 잘알려져 있습니다.
세탁세제 효소 종류는 주로 오염물질을 만들지 않으면서 유기물을 분해하는 효과가 있기 때문에 세탁에서 다양하게 활용되는 경향이 있습니다. 대부분의 오염 물질이 단백질이나 탄수화물 그리고 지방 즉 유기물이기 때문입니다. 세제에 다양하게 많은 효소 종류가 들어간다는 의미는 다양한 오염을 분해할 수 있다는 의미이기도 하지만 효소가 비싸기 때문에 적당한 세제를 사용하는 것이 좋습니다.