건강을 유지하고 지키기 위한 방법으로 치아 건강은 상당히 중요한 사항입니다. 특히 치아에 좋은 음식으로 자연 식품의 섭취 그리고 알칼리성 음식의 섭취도 중요한 사항입니다. 잇몸 건강 음식으로 녹차 당근 가지 아보카도 표고버섯 등의 섭취도 상당히 좋습니다. 아래 글에서 치아에 좋은 음식 잇몸 건강 음식 알아보겠습니다.
치아에 좋은 음식
자연 식품의 섭취
치아에 좋은 음식의 섭취도 건강을 유지하기 위한 방법으로 상당히 중요한데 특히 자연식품의 경우 섬유질과 영양 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 치아 건강에도 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히 임플란트 수술을 하신 분들의 경우 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하게 된다면 잇몸 뼈 안착에 도움을 받을 수 있을 것 입니다.
알칼리성 음식의 섭취
알칼리성 음식의 섭취를 통해서 부식을 막아주고 충치 예방에도 효과가 좋은 특징이 있습니다. 치아 건강에 도움이 되는 대표적인 음식으로 알려져 있는 야채류와 과일류가 좋습니다. 특히 야채와 과일은 섬유질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 치아의 활동 과정에서 치석을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오랫동안 씹어서 먹는 습관이 있는 경우 치아 표면의 플라그를 효과적으로 제거할 수 있는 방법 입니다. 또한 익혀 먹기보다 생으로 먹었을 때 더 큰 효과가 나타나게 됩니다.
높은 섬유질의 과일
다양한 과일 중에서도 사과는 섬유질 비율이 높아서 즐겨 먹게 된다면 치아의 치석 및 음식 잔여물을 제거하는데 좋은 효능이 알려져 있습니다. 사과에 함유된 산성 성분의 경우 구취의 원인이 되는 박테리아를 일부 제거해 구취 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
블로콜리와 가지
건강 채소로 알려진 브로콜리와 가지도 상당히 좋은데 특히 블로콜리는 칼슘과 비타민C 함유량이 높아서 잇몸과 치아를 단단하게 하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한 산성 환경을 알칼리성으로 바꿔주고 충치를 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다. 가지의 경우 안토시아닌 성분이 풍부하며 이는 잇몸 통증 감소에 관여해 도움이 될 수 있습니다. 동시에 잇몸에 상처가 발생하거나 갈라져서 출혈이 발생했을 때 지혈 효과도 매우 높은 것으로 알려져 있습니다.
우유와 치즈
치아에 좋은 음식으로 유제품인 우유와 치즈도 잘 알려져 있습니다. 유제품의 경우 구강 내부의 산성도를 낮춰주는 효과가 알려져 있습니다. 또한 칼슘과 무기질이 풍부하고 치아를 튼튼하게 만드는데 도움이 될 수 있습니다. 이와 함께 불소 성분이 함유된 등 푸른 생선의 경우 정기적으로 섭취하게 된다면 치아를 더욱 튼튼하게 만들어주는 효과가 나타나게 될 수 있습니다.
잇몸 건강 음식
녹차
녹차에 풍부한 카테킨과 폴리페놀 성분의 경우 잇몸 염증과 세균의 증식을 억제하는 효과가 알려져 있습니다. 녹차의 쓴맛을 내는 카테킨 성분의 경우 치주 질환 예방에 효과적인 물질로 잘 알려져 있습니다. 매일 한 잔 이상의 녹차를 마신 사람은 그렇지 않은 사람에 비해서 치주 조직 건강이 더 좋아지고 지추 질환 방병 위험이 훨씬 낮은 것으로 나타났습니다. 염증 청소부로 불릴 정도로 강력한 항산화 물질로 알려져 있는 녹차의 폴리페놀 성분의 경우 잇몸 염증을 유발하는 세균 박멸에 상당히 큰 효과가 알려져 있습니다. 하지만 녹차의 카네킨 성분은 구리와 철과 같은 각 종 미네랄과 결합하고 영양소의 체내 흡수를 방해 할 수 있으므로 식 후 30분 이상 지난 후 마실 것을 권장하고 있습니다.
당근
당근에 풍부하게 포함된 비타민 A와 섬유질의 경우 잇몸 염증을 유발하는 플라그 제거에 큰 효과가 알려져 있습니다. 특히 비타민A 성분의 경우 잇몸 세포와 조직을 구성하는데 필요하며 백혈구의 성장을 촉진하고 염증 세포로부터 잇몸을 보호하는 역할을 하게 됩니다. 당근의 비타민A는 지용성이기 때문에 기름에 볶거나 삶은 당근에 기름을 첨가하여 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 당근과 함께 섭취하게 된다면 좋은 식품으로 고구마와 양파가 좋습니다. 고구마의 비타민B 성분의 경우에는 잇몸 염증을 줄여주며 양파의 항균 성분이 구강내 세균을 없애주기 때문에 잇몸 건강에 효과적입니다.
가지
가지에 풍부하게 포함된 항산화 성분 가운데 안토시아닌 성분의 경우 염증 완화에 효과가 좋은 성분이라고 할 수 있습니다. 가지의 보랏빛을 띠는 안토시아닌 성분의 경우 강력한 항산화 물질로 특히 가지 꼭지에 풍부한 안토시아닌 성분의 경우 활성산소 제거 능력이 비타민C에 비해 2.5배나 높다고 알려져 있습니다. 가지 꼭지는 각종 잇몸병과 잇몸 출혈병 개선에 효능이 있다고 기록되어 있습니다. 특히 가지는 쪄서 무치거나 기름에 볶거나 굽는 등 다양한 요리 형태로 섭취할 수 있습니다. 가지의 안토시아닌 성분을 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 방법은 차로 끓여 마시는 것이 좋습니다. 물 2L에 가지 한 개와 소금 1티스푼을 넣어주시고 중불에서 10분 겅도 끓이면 가지차가 완성됩니다.
아보카도
아보카도에 풍부하게 포함된 올레인산과 베라시토스테롤 성분의 경우 잇몸을 단단하게 하는 효능이 알려져 있습니다. 또한 아보카도의 약 70%가 단일 불포화지방산인 올레인산으로 올레인산덩어리라 해도 과언이 아닐 정도 입니다. 올레인산은 나쁜 콜레스테롤 LDL은 낮춰주며 좋은 콜레스테롤인HDL은 높여주기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치을 낮춰주며 혈전을 막아주는 효능이 알려져 있습니다. 아보카도의 베라시토스테롤 성분은 잇몸의 상처와 치조골의 손상을 복구하는데 좋은 효능이 알려져 있으며 잇몸의 건강을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
표고버섯
표고버섯에 풍부하게 포함된 비타민D와 에리타데닌 성분의 경우 잇몸 뼈를 튼튼하게 해주고 잇몸 조직을 단단하게 잡아주는 효능이 알려져 있습니다. 특히 햇볕에 말린 표고버섯의 경우 비타민D가 풍부하여 체내 칼슘의 흡수를 돕기 때문에 잇몸 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 에리타데닌 성분의 경우 잇몸 혈관을 깨끗하게 하며 치주 조직의 재생을 도와서 잇몸을 튼튼하게 해 주는 효능이 알려져 있습니다. 표고벗섯을 가장 효과적으로 먹는 방법으로 표고벗섯 밑동까지 차로 끓여 먹는 것이 좋습니다. 표고버섯 밑동에는 혈관 속 찌꺼기와 노폐물 배출에 도움을 주는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 표고버섯에 포함된 혈관 건강에 도움이 되는 에리타데닌 성분의 경우 특히 수용성이라 물에 끓이면 흡수율이 크게 증가할 수 있습니다.
마무리
치아에 좋은 음식이라고 하더라도 음식물을 섭취하게 된다면 치아 사이사이에 음식 잔여물이나 당분이 남기 때문에 꼼꼼한 양치질이 중요합니다.
특히 당분의 섭취는 입속 균들이 산을 만들어내는 원료로 사용되기 때문에 깨끗하게 제거하지 않는 다면 치아 부식과 충치의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 평소에 올바른 양치질 방법을 숙지하시고 실천해야 치아 건강을 지킬 수 있습니다.