면역력 음식의 섭취를 통해서 건강한 신체를 꾸준히 유지할 수 있습니다. 특히 비타민c 많은 음식 10가지 섭취를 통해서 감기, 독감, 코로나 같은 질병을 미리 예방하는데도 많은 도움이 될 수 있습니다. 식사를 제대로 해주고 채소 그리고 과일의 섭취를 통해서 비타민c 섭취가 잘 이루어질 수 있도록 해주는 것이 중요합니다. 아래 글에서 면역력 음식 비타민c 많은 음식 내용 알아보겠습니다.
면역력 음식
비타민c 음식의 섭취
면역력 음식의 섭취는 중요한 건강관리 방법이라고 할 수 있습니다. 특히 면역력을 높이는 방법으로 좋은 음식의 섭취 비타민C의 섭취가 중요한 사항입니다. 비타민c가 부족하지 않도록 꾸준히 섭취하시게 된다면 환절기 면역력 강화에 도움이 될 수 있습니다. 면역력 음식의 섭취는 건강을 위해서도 중요한데 면역력을 높이기 위한 방법으로 비타민C에 관해서 잘 알아 두시는 것이 유리한 방법 입니다. 비타민C는 아스코르빈산이라는 수용성 항산화 성분이며 체 내에서 항산화 작용을 하게 됩니다. 노화를 촉진하며 질병을 일으키는 활성산소를 제거하는 데 중요한 역할을 하게 됩니다.
면역력 높이는 비타민c 효능
면역력 음식으로 비타민c 효능은 세포 사이의 공간을 구성하는 콜라겐을 만드는 물질로 사용되면서 감염된 세균이 물리적으로 전염되는 것을 막아주며 세균이 세포로 들어오는 것을 막아 주는 역할을 하게 됩니다. 세균에 감염될 경우 세균에 저항함으로써 면역력을 높이는 효과가 알려져 있습니다. 또한 기미나 집티가 생기는 것을 예방하고 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 중년 이후가 된다면 만성질환은 물론이며 대상포진, 폐렴, 독감 등 감염성 질환에 상당히 취약할 수 있으며 따라서 면역력을 높이기 위한 방법으로 비타민C 섭취가 중요한 부분입니다.
비타민c 효능
면역력 음식으로 비타민C의 경우에는 수용성이라 물에 잘 녹습니다. 비타민C가 풍부한 식품을 씻을 때는 물에 재빨리 씻어주시고 물에 오래 담가 두지 않아야 할 것 입니다. 비타민C가 풍부한 식품을 끓인 뒤 그 물을 버리고 조리 하게 된다면 별로 좋지 않습니다. 또한 조리 하실 때 금속 용기에 넣어주시고 오래 끓이게 된다면 비타민C가 파괴되므로 주의해야 합니다.
비타민c 많은 음식
브로콜리
브로콜리의 경우 채소 가운데 비타민C 함량이 가장 높습니다. 브로콜리 100g을 먹게 된다면 하루 필요한 비타민C를 대부분 섭취할 수 있을 정도 입니다. 비타민C의 보고라고 할수있을 정도의 채소 입니다. 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 하며 기미와 주근깨를 예방하는 데 효과가 좋습니다. 브로콜리에는 비타민A 역시 풍부하게 포함되어 있어서 피부와 점막을 건강하게 합니다. 특히 식이섬유가 많이 포함되어 있어서 대장의 건강을 좋게 하는 효과도 알려져 있습니다. 브로콜리를 구입하실 때 봉오리가 단단하면서 가운데 부분이 볼록하게 올라온 것을 선택하시면 됩니다. 특히 송이가 꽃이 핀 것에 대해서는 맛과 영양이 저하되며 줄기를 자른 단면이 변색되지 않으면서 싱싱한지 살펴보시면 됩니다. 싱싱한 브로콜리를 골라서 구입하시면 효능도 더 좋습니다.
토마토
비타민c가 풍부하게 포함된 음식으로 토마토 알려져 있으며 특히 아침을 굶거나 소식을 하는 분들의 경우 토마토를 믹서로 갈아서 마시는 습관을 들이게 된다면 상당히 좋습니다. 토마토 주스를 한컵 마시게 된다면 비타민C 174mg을 섭취할 수 있습니다. 단맛을 위해 첨가하는 설탕의 경우 첨가하지 않는 것이 건강에도 좋습니다.
오렌지
비타민C 음식으로 가장 먼저 떠오르는 과일이 오렌지라고 할 정도로 오렌지에는 비타민c가 많이 포함되어 있습니다. 마트에 가시면 싱싱하고 굵은 오렌지가 잔뜩 쌓여 있으며 가성비도 좋습니다. 새콤 달콤 오렌지 한 알에는 비타민C 70mg이 포함되어 있습니다.
자몽
자몽 주스에 포함된 메뉴를 넣는 카페가 늘어나고 있는 상황입니다. 점심 식사후에 아이스 아메리카노 대신 자몽 주스를 마시게 된다면 비타민 섭취에 효과가 상당히 좋습니다. 중간 크기 자몽 한 개에는 비타민C 88mg이 포함되어 있을 정도 입니다.
망고
마트에서도 흔히 구입할 수 있는 열대 과일이라고 할 수 있는 망고에는 다양한 비타민이 상당히 풍부하게 포함되어 있습니다. 달고 부드럽기 때문에 노약자도 쉽게 먹을 수 있는 망고 한 개에는 비타민C 75mg이 포함되어 있습니다. 열대 과일인 파인애플 한 컵에는 79 밀리 그램이 포함되어 있습니다.
피망
피망의 경우 비타민C가 풍부한 채소의 대표 주자라고 할 수 있습니다. 피망 속 비타민C는 세포와 세포를 연결하는 콜라겐 생성을 도와 피부미용에 도움을 주게 되며 특히 항산화 작용으로 면역력을 강화 시켜 감기예방에 효과가 좋습니다. 비타민C와 베타카로틴을 많이 섭취하게 된다면 항산화 작용의 상승 효과로 동맥경화증을 예방하는 효과도 알려져 있습니다. 피망을 고를 때는 전체적으로 짙은 녹색이며 과육이 두껍고 표면이 단단한지 살펴보시면 됩니다. 꼭지 자른 면이 싱싱한지 확인하는 것도 중요합니다. 비타민c의 경우 열에 약한 부분이 있습니다. 피망은 과육이 두꺼운 부분이 있기 때문에 가열에 의한 손실이 적은 편이며 볶음 요리로 즐겨도 좋습니다.
키위
면역력 음식 가운데 특히 키위는 과일 중에서도 비타민C가 많이 포함되어 있는 과일 입니다. 비타민C가 풍부하게 포함되어 있어서 감기예방에도 좋고 피로해소, 피부미용 등에 효과가 좋습니다. 식이섬유인 펙틴 함량이 상당히 높아서 장 운동을 활발하게 해주며 변비 예방에도 많은 도움이 될 수 있습니다. 단백질 분해 효소인 액티니딘이 포함되어 있어서 식사 후 디저트로 먹게 된다면 소화가 잘되게 하는 효과가 알려져 있습니다. 키위를 구입하실 때 껍질에 주름이나 상처가 없으며 표면에 잔털이 보송하게 발생한 것을 골라주시면 됩니다. 표면을 손으로 가볍게 눌렀을 때 탄력 있는 것일수록 신선한 부분이 있습니다. 구입한 키위가 단단한 경우라면 상온에 두시고 익혀서 부드러워지면 먹는 것이 좋은 방법 입니다.
딸기
딸기는 비타민c가 풍부하게 포함된 과일 입니다. 사람들이 많이 들 좋아하는 과일이며 딸기 역시 비타민C가 풍부하게 포함되어 있습니다. 하루 5~6알 섭취만으로 하루 필요한 비타민C 섭취량을 충족할 수 있을 정도로 좋은 과일 입니다. 딸기에 포함되어 있는 비타민C는 면역력을 높이는 데 도움을 주고 피로해소와 감기예방에 좋은 효능이 있습니다. 기미나 주근깨, 꽃가루로 인한 피부 트러블에도 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다. 칼륨이 포함되어 있어서 혈압을 정상적으로 유지 시키는 데 도움이 될 수 있으며 엽산이 포함되어 있어서 빈혈을 예방하는데도 상당히 좋습니다. 딸기를 선택하실 때 특히 색이 선명하고 윤기가 나는지 살펴 보시는 것이 좋습니다. 꼭지 부분이 진한 녹색이며 싱싱한지 확인하시는 것이 좋습니다. 꼭지 주변까지 붉은빛을 띠는 것이 잘 익은 딸기 입니다. 단백질이 풍부한 우유나 치즈 등과 함께 섭취하게 된다면 건강에 더욱 도움이 될 수 있습니다.
양배추
양배추의 경우에도 비타민c 많은 음식으로 잘알려져 있습니다. 특히 위 건강에 좋다고 잘 알려진 양배추는 많은 분들이 즐겨 드시는 채소 종류 입니다. 양배추에 포함된 비타민C의 경우 대표적인 항산화제이며 활성산소의 공격으로부터 세포를 보호해 노화를 방지하고 생활 습관병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 멜라닌 색소 합성을 막아주면서 기미와 주근깨가 발생하게 되는 것을 예방하는 효능이 있습니다. 양배추에 풍부한 비타민U의 경우 위 점막을 보호하는 효능이 있으며 손상된 위 점막을 회복 시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 양배추를 구입하실 때 겉잎이 짙은 녹색이고 전체적으로 봉긋한 모양을 골라주시면 됩니다. 잘라서 포장 해놓은 양배추보다 통양배추를 골라주시면 됩니다. 특히 양배추 삶을 때는 물에 넣는 것보다 찜기를 사용하셔서 요리 하시는것이 좋습니다. 양배추를 물에 넣고 삶으면 수용성 비타민이 물로 빠져 나가기 때문에 주의해야 합니다.
연근
연꽃의 땅속 줄기인 연근의 경우에도 비타민C가 풍부한 건강한 식재료로 잘알려져 있습니다. 연근의 비타민C는 면역력을 높이는 데 많은 도움될 수 있습니다. 점액 성분인 뮤신은 위 점막을 보호하며 탄닌 성분은 위장병을 예방하고 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 하는 역할을 합니다. 또한 레시틴이 포함되어 있어서 콜레스테롤이 혈관벽에 침착되는 것을 예방하는 효과가 알려져 있습니다. 감기에 걸렸을 때 연근을 껍질째 갈아 즙을 내어주고 마시면 증상이 완화되는데 상당한 도움이 될 수 있습니다. 연근은 찬 성질이 있어 혈액에 열이 많아 생기는 염증성 출혈에 효과적 입니다. 연근을 선택할 때는 표면에 상처가 없고 껍질이 팽팽한지 살펴보시면 됩니다. 연근을 자른 단면이 싱싱하고 육질이 두꺼운 것일수록 좋습니다. 자른 연근은 식초물에 담그면 색이 변하는 것을 막을 수 있습니다.
마무리
면역력 음식의 섭취를 통해서 건강한 신체를 유지하는데 많은 도움이 될 수 있으며 특히 평소 균형 잡힌 식단을 통해 채소와 과일을 충분히 섭취하게 된다면 필요한 비타민C를 보충하는데 문제가 없습니다.
아침식사를 거르거나 외식을 즐기는 사람들의 경우 비타민C 섭취에 좀 더 신경을 써주셔야 합니다. 비타민C가 풍부한 식품으로 브로콜리, 피망, 양배추, 연근등과 같은 다양한 과일 채소를 드시는 방법이 있습니다.