술 마시고 다음날 몸이 상당히 힘든 경우들이 있습니다. 간에서 알코올을 분해하면서 아세트알데하이드 라는 대사물질을 생성하게 됩니다. 숙취 증상을 일으키는 것이 바로 이런 물질 입니다. 술먹고 힘든날에는 해장에 좋은 음식 음료 10가지 알아두시면 수분을 보충하고 알코올을 희석하면서 몸이 정상으로 돌아가는데 많은 도움이 될 수 있습니다. 아래 글에서 해장에 좋은 음식 알아보겠습니다.
해장에 좋은 음식
달걀
해장에 좋은 음식으로 달걀을 먹어주시는 것이 좋은데 알코올의 독소를 없애주는 시스테인이 함유되어 있기 때문입니다. 따라서 음주 전에 달걀을 1~2개 섭취하시게 된다면 숙취를 예방할 수 있습니다. 달걀은 숙취 해소에도 효과가 좋습니다. 달걀 노른자에 함유되어있는 콜레스테롤이 위 속의 알코올을 분해하는 효능이 알려져 있습니다.
바나나
우선 바나나에 포함된 칼슘, 마그네슘이 위산을 중화하는 효능이 있습니다. 든든한 포만감을 주기 때문에 빨리 소화 시키려는 위장의 부담을 줄여주는 효능이 알려져 있습니다.
토마토
술먹고 다음날 토마토를 드시는 경우에도 좋은 효능이 있습니다. 토마토에는 라이코펜이 풍부하게 함유돼 있습니다. 알코올을 분해할때 독성 물질이 생기는데 토마토 속 라이코펜이 해당 독성물질의 배출을 도와 숙취 증상 완화에 효과가 좋습니다. 또한 비타민C가 간을 보호하며 피로를 개선하며 또한 속쓰림을 완화하면서 숙취로 인한 속쓰림을 진정시키는 역할이 있습니다.
무
술이 깨지 않아서 힘들때 무를 드시는 방법도 좋습니다. 무에 포함된 아밀라제 성분의 경우에는 소화를 촉진시키는 역할을 하며 아세트알데히드 제거에 도움을 주게 될 수 있습니다.
오이
오이의 경우에는 수분이 많은 음식으로 알려져 있어서 해장에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 특히 아스코로비나제라는 성분이 포함되어 있어서 알코올 분해에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 오이의 경우에는 칼륨을 많이 함유하고 있으며 칼륨은 체내 노폐물 배출을 도와주는 효능이 있으며 이뇨 작용을 해서 소변으로 인한 독소 배출을 도와주는 효능이 알려져 있습니다.
해장에 좋은 음료
망고 바나나 스무디
해장에 좋은 음료 가운데 특히 망고의 경우 혈액 속의 알코올 농도를 감소 시키는 역할을 하며 탈수를 예방하게 됩니다. 바나나를 드시게 된다면 숙취의 주요 원인 중 하나라고 할 수 있는 칼륨 결핍을 해소해주는 역할을 합니다. 또한 바나나의 마그네슘 성분의 경우 과다 분비된 위산을 중화시켜 속쓰림을 완화하는 역할을 하며 숙취로 인한 두통을 진정 시켜 주는 역할을 합니다.
꿀 음료
꿀은 위에 보호막을 형성해주게 되며 탈수 증세와 저혈당 증상 해소에 좋은 효능이 알려져 있습니다. 꿀의 주성분으로 과당의 경우에는 몸속에 포함된 알코올을 제거하는 효과를 가지고 있습니다. 또한 과음으로 인한 갈증 해소에 도움이 될 수 있습니다.
그린티 음료
녹차가 포함된 음료도 해장에 좋습니다. 녹차의 카테킨 성분과 함께 폴리페놀 성분의 경우 아세트알데하이드를 분해하며 배출 시키는 역할을 하게 됩니다. 따라서 숙취해소에 많은 도움이 될 수 있습니다. 하지만 너무 과하게 마시는 경우 카페인 성분이 이뇨 작용을 하게 되며 특히 공복에는 속쓰림을 유발할 수 있으므로 주의해야 할 것 입니다.
배 꿀 스무디
해장에 좋은 음료 가운데 특히 배의 경우도 좋은 효능을 보이게 됩니다. 서양의 배보다 우리나라에서 생산되는 품종의 배가 더 우수한 숙취 효능을 보인다고 합니다. 우리나라에서 생산되는 배에 알코올 대사효소인 ADH와 ALDH가 더욱 풍부하게 포함되어 있다고 합니다. 배에 풍부한 아스파라긴산의 경우 알코올 분해 작용이 알려져 있습니다. 따라서 숙취해소 음료의 주성분으로도 많이 사용되고 있습니다. 꿀물의 경우에도 해장에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 음주 하실 때 간에서 알코올을 해독하기 위한 방법으로 체내의 당을 끌어다 쓰는 과정에서 혈당이 떨어질 수 있습니다. 꿀은 비교적 혈당을 천천히 올려주고 이 때 섭취하기에 좋습니다. 하지만 과도하게 섭취하게 되는 경우 혈당이 과하게 증가하는 효능이 있으며 적정량을 섭취하는 것이 중요한 사항입니다.
토마토 주스
술마시고 다음날 해장에 좋은 음료로 토마토 주스도 좋습니다. 연구에 따르면 음주 후에 물을 섭취하는 것도 좋은데 같은 양의 토마토 주스를 마셨을 때 혈중 알코올 농도가 약 30% 더 감소했다고 합니다. 토마토에 상당 부분 함유된 라이코펜과 칼륨이 알코올과 아세트알데하이드, 나트륨의 배출을 도와주게 됩니다. 더불어 신맛을 내는 토마토의 구연산이 숙취로 인한 속쓰림에 도움이 될 수 있습니다.
마무리
술을 마시고 다음날 힘들고 고통스러운 경우들이 있습니다. 특히 술을 마시면 간에서 알코올을 분해하며 아세트알데하이드 라는 대사물질을 생성하게 됩니다. 숙취 증상을 일으키는 원인이 해당 물질인 것으로 알려져 있습니다.
술마시고 해장을 하실 때 얼큰한 국물이나 기름진 음식의 섭취는 숙취 해소에 도움이 되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 오히려 위와 간에 부담을 줄 수 있습니다. 술을 먹고 몸이 너무 힘든 경우 물을 마시게 된다면 알코올의 희석과 함께 부족한 수분을 섭취할 수 있습니다. 또한 해장에 좋은 음식, 해장에 좋은 음료 드시는 것도 좋은 숙취해소 방법 입니다.